Le 08/07/2014 par Anne-Sophie Roux

La Grande Bretagne et l'Irlande sont deux pays qui interdisent la publicité directe d'aliments trop gras, sucrés ou salés. Cependant, les contenus autres que la publicité sont parsemés de moments liés à la nourriture.

La fréquence des messages alimentaires

La publicité est déja reconnue pour favoriser les risques d'obésité. Mais hors publicité, des indices alimentaires sont diffusés toutes les 4 minutes (séries, dessins animés et films confondus) et durent en moyenne 13,2 secondes. Au total, les chercheurs ont analysé 82,5 heures de télévision, soit 5 jours de programmes pour enfants et contenant 1155 aliments et boissons présentés.
Parmi ces indices alimentaires, les encas sucrés reviendraient le plus souvent, suivis par les sucreries/bonbons. En boissons, le thé et le café reviennent juste un peu plus souvent que les boissons sucrées.

Un contexte social qui pousse à manger

Regarder en excès la télévision serait donc directement lié à des comportements alimentaires menant au surpoids (grignotage, "malbouffe"). Outre le fait que les enfants font moins attention à leur sensation de satiété en regarde la télé, plus ils passent de temps devant la télévision, plus ils sont tentés de consommer des produits malsains par mimétisme et tentation, d'autant plus que ces même produits sont toujours associés au plaisir, au partage, et que leurs effets néfastes ne sont jamais mentionnés. En mettant en scène ces même produits dans des moments conviviaux et festifs, la nourriture sucrée/grasse est associée à la récompense et pousse ainsi les enfants à en consommer.

Selon les chercheurs, cette étude "fournit une preuve supplémentaire de l'importance des aliments malsains dans les émissions pour enfants." et peut "fournir des conseils aux professionnels de la santé [...] dans la planification d'une représentation saine de la nourriture et des boissons dans la télévision pour enfants."
 

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